Ingredientes:
220g de chocolate amargo sem açúcar
2 colheres de sopa de amêndoas trituradas
3 ovos inteiros
1 colher de sopa cheia de manteiga ghee

Preparo:
Super simples e rápida!
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
No liquidificador bata todos os ingredientes, inclusive o chocolate derretido, até que fique uma mistura homogênea, aproximadamente 1 minuto.
Despeje em forminhas untadas com óleo de coco e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºc.
O pulo do gato está em ficar de olho no forno e quando a massa começar a crescer aguarde mais uns poucos minutos, desligue e retire do forno.
Eles devem estar consistente nas beiradinhas e cremoso por dentro.